एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंढे ने एनालॉग पनीर पर लगाया प्रतिबंध

महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के नए आयुक्त तुकाराम मुंढे ने पदभार संभालते ही एनालॉग पनीर की बिक्री और निर्माण पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया। एनालॉग पनीर असली दूध के बजाय वनस्पति तेल, स्टार्च और रसायनों से बनाया जाता है, लेकिन पैकेट पर अक्सर "शुद्ध पनीर" लिखा होता है। जांच में पाया गया कि कई ब्रांड ग्राहकों को धोखा दे रहे थे। मुंढे ने तुरंत कार्रवाई करते हुए बाजार से हजारों पैकेट जब्त किए और संबंधित कारखानों को नोटिस जारी किया। उन्होंने कहा, "खाने की चीजों में मिलावट किसी भी हाल में बर्दाश्त नहीं होगी। हमारा लक्ष्य आम आदमी की सेहत बचाना है।" तुकाराम मुंढे की पहचान एक सख्त प्रशासक की रही है। इससे पहले वे नागपुर, पुणे और मुंबई जैसे बड़े शहरों में नगर आयुक्त रह चुके हैं। हर जगह उन्होंने भ्रष्टाचार और नियमों की अनदेखी पर कड़ी कार्रवाई की, जिस कारण उनके तबादले अक्सर सुर्खियों में रहे। नए आयुक्त ने स्पष्ट किया कि मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ अभियान आगे भी जारी रहेगा। उन्होंने जांच दलों को बाजारों, गोदामों और कारखानों का औचक निरीक्षण करने का आदेश दिया। साथ ही उपभोक्ताओं से अपील की कि संदिग्ध उत्पादों की शिकायत सीधे विभाग के हेल्पलाइन नंबर पर करें। विशेषज्ञों का मानना है कि इस पहल से खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता बढ़ेगी और अन्य राज्यों के लिए भी एक मिसाल बनेगी। हालांकि कुछ व्यापारिक संगठनों ने प्रतिबंध को जल्दबाजी बताया है और अदालत जाने की चेतावनी दी है। सरकार ने कहा कि वह उपभोक्ता हित में हरसंभव कदम उठाएगी और एफडीए को जरूरी संसाधन मुहैया कराएगी। मुंढे के इस कदम से आम लोगों में विश्वास बढ़ा है कि खाने-पीने की चीजों में मिलावट पर सख्ती होगी। समाचार स्रोत: BBC हिंदी — दुनिया