भागलपुर का सत्तू BRICS वेलकम किट में चमका, विदेशी मेहमानों ने लिया बिहार का स्वाद

नई दिल्ली: भारत मंडपम में हुए BRICS सम्मेलन के वेलकम किट में इस बार भागलपुर का सत्तू शामिल किया गया। विदेशी प्रतिनिधियों को दिया गया यह किट बिहार की पारंपरिक पहचान को दुनिया तक ले गया। भागलपुर का सत्तू चने और जौ को भूनकर पीसकर बनाया जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर और ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। गर्मियों में इसका शरबत शरीर को ठंडक देता है और थकान दूर करता है। बिहार के घरों में इसका रोजाना उपयोग होता है, पर अब यह अंतरराष्ट्रीय मंच पर भी दिख रहा है। वेलकम किट प्राप्त करने वाले कई विदेशी राजनयिकों ने पहले सत्तू चखा। उन्होंने इसकी हल्की नट्टी स्वाद और पौष्टिकता की सराहना की। एक यूरोपीय प्रतिनिधि ने कहा कि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट औरhealthy है। कुछ प्रतिनिधियों ने सत्तू को अपने देश में ले जाने की इच्छा जताई। बिहार सरकार के अधिकारियों ने इसे राज्य के लिए गर्व की बात बताया। उनका मानना है कि ऐसे आयोजनों में स्थानीय उत्पाद रखने से ब्रांड valore बढ़ता है और निर्यात के नए रास्ते खुलते हैं। भागलपुर के सत्तू उत्पादकों में भी उत्साह है; वे उम्मीद कर रहे हैं कि इससे उनकी बिक्री बढ़ेगी और नए बाजार मिलेंगे। सम्मेलन के वेलकम किट में मधुबनी चित्रकारी, भागलपुरी रेशम और अन्य स्थानीय handicrafts भी शामिल थे। लेकिन सत्तू ने सबसे ज्यादा ध्यान खींचा, क्योंकि यह खाने योग्य और सेहतमंद था। इस तरह BRICS मंच पर बिहार का एक अनोखा स्वाद विदेशी मेहमानों के सामने लाया गया, जो सांस्कृतिक आदान-प्रदान को और मजबूत बनाता है। समाचार स्रोत: Google News — Bihar (Hindi)